La Café par Christophe Hardy

La Café par Christophe Hardy

Titre de livre: La Café

Auteur: Christophe Hardy

Broché: 139 pages

Date de sortie: November 26, 1998

ISBN: 2733502875

Éditeur: Herscher

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Christophe Hardy avec La Café

Découvert en terre arabe au VIe siècle de notre ère, consommé aujourd'hui dans le monde entier, le café est raconté dans ce livre réunissant 400 mots souvent étonnants et toujours précis : arabica, cona, dose, espresso, fleuri, rond, suave, et bien d'autres. Le café, des mots et des saveurs offre un voyage à travers la saga du café, son histoire, les étapes de sa production, les secrets de ses recettes et les bienfaits qu'il procure. Du fruit rouge au breuvage noir, l'itinéraire gourmand de la redécouverte du café quotidien.