Le grand livre de la cuisine crue par Christophe Berg

Le grand livre de la cuisine crue par Christophe Berg

Titre de livre: Le grand livre de la cuisine crue

Auteur: Christophe Berg

Broché: 252 pages

Date de sortie: May 7, 2014

ISBN: 2842213718

Éditeur: La Plage

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Christophe Berg avec Le grand livre de la cuisine crue

Ce livre propose des techniques de base (déshydrater, mariner, fermenter, émincer ) mais aussi plus de 250 recettes et suggestions de menus ou d'assiettes composées. Du simple Wrap cru ou nouilles de courgettes crémeuses et épicées, vous trouverez pour chaque occasion et chaque saison, un éventail de recettes végétales, sans gluten et 100% détox.